Foie Gras de Canard Entier

Ingrédients

Foie gras, sel, poivre.

Conservation

Elle se fera dans un endroit frais et tempéré, à l'abri de la lumière pour les bocaux.

Consommation

Mettre le bocal ou la boîte au frais quelques heures ; après l'ouverture ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranche avec un couteau préalablement passé à l'eau chaude. Dresser sur le plat trente minutes avant le repas et laisser à température ambiante.

Poids : 200g

Nbre parts : 3-4