Nos produits frais sont disponibles uniquement à la ferme sur réservation.
Des Canards Gras
POUR VOS PROVISIONS
Nous vous proposons des canards élevés en plein air, mis en gavage
à 14 semaines minimum, gavés exclusivement au maïs grain entier.
Canard gras avec foie | 6,45 €/kg |
Canard gras sans foie | 4,30 €/kg |
Paletot | 8,20 €/kg |
Magret | 18,00 €/kg |
Cuisses | 8,10 €/kg |
Foie entier extra | 36,00 €/kg |
Foie (2ème catégorie) | 28,00 €/kg |
Foie (déclassé) | 25,00 €/kg |
Manchon | 0,70 €/pièce |
Aiguillettes | 16,00 €/kg |
Ailerons par 15 | 2,20 €/kg |
Carcasse | 2,00 €/pièce |
Croupion | 0,45 €/pièce |
Cou | 1,00 €/pièce |
Graisse | 3,40 €/kg |
Parures | 2,50 €/kg |
Découpe | 3,50 €/pièce |
PRODUITS SOUS-VIDE Conservation 10 jours maximum au réfrigérateur (maxi +4°C)
Magret | 18,50 €/kg |
Foie entier extra | 37,00 €/kg |
Foie (2ème catégorie) | 29,00 €/kg |
Aiguillettes | 17,00 €/kg |