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Produits frais

Nos produits frais sont disponibles uniquement à la ferme sur réservation.

Des Canards Gras
POUR VOS PROVISIONS

Nous vous proposons des canards élevés en plein air, mis en gavage
à 14 semaines minimum, gavés exclusivement au maïs grain entier.

Canard gras avec foie	5,70 €/kg
Canard gras sans foie	3,50 €/kg
Paletot	6,20 €/kg
Magret	11,80 €/kg
Cuisses	4,90 €/kg
Foie entier extra	32,50 €/kg
Foie (2ème catégorie)	25,50 €/kg
Foie (déclassé)	16,00 €/kg
Manchon	0,70 €/pièce
Aiguillettes	11,80 €/kg
Ailerons par 15	1,00 €/kg
Carcasse	0,85 €/pièce
Cou	0,55 €/pièce
Graisse	2,40 €/kg
Parures	1,20 €/kg
Découpe	2,50 €/pièce

PRODUITS SOUS-VIDE Conservation 10 jours maximum au réfrigérateur (maxi +4°C)

Magret	12,60 €/kg
Foie entier extra	35,50 €/kg
Foie (2ème catégorie)	28,50 €/kg

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