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Produits frais
Nos produits frais sont disponibles uniquement à la ferme sur réservation.
Des Canards Gras
POUR VOS PROVISIONS
Nous vous proposons des canards élevés en plein air, mis en gavage
à 14 semaines minimum, gavés exclusivement au maïs grain entier.
| Canard gras avec foie | 5,30 €/kg |
| Canard gras sans foie | 3,10 €/kg |
| Magret | 11,00 €/kg |
| Cuisses | 4,50 €/kg |
| Foie entier extra | 32,00 €/kg |
| Foie (2ème catégorie) | 25,00 €/kg |
| Foie (déclassé) | 15,00 €/kg |
| Manchon | 0,65 €/pièce |
| Aiguillettes | 11,00 €/kg |
| Ailerons par 15 | 1,00 €/kg |
| Carcasse | 0,80 €/pièce |
| Cou | 0,50 €/pièce |
| Graisse | 2,00 €/kg |
| Parures | 1,10 €/kg |
| Découpe | 2,20 €/pièce |
PRODUITS SOUS-VIDE Conservation 10 jours maximum au réfrigérateur
| Magret | 11,80 €/kg |
| Foie entier extra | 35,00 €/kg |
| Foie (2ème catégorie) | 28,00 €/kg |
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