Nos produits frais sont disponibles uniquement à la ferme sur réservation.
Des Canards Gras
POUR VOS PROVISIONS
Nous vous proposons des canards élevés en plein air, mis en gavage
à 14 semaines minimum, gavés exclusivement au maïs grain entier.
Canard gras avec foie | 6,60 €/kg |
Canard gras sans foie | 4,60 €/kg |
Paletot | 8,50 €/kg |
Magret | 19,00 €/kg |
Cuisses | 8,50 €/kg |
Foie entier extra | 38,00 €/kg |
Foie (déclassé) | 28,00 €/kg |
Manchon | 0,80 €/pièce |
Aiguillettes | 18,00 €/kg |
Ailerons par 15 | 2,50 €/kg |
Carcasse | 2,20 €/pièce |
Croupion | 0,50 €/pièce |
Cou | 1,20 €/pièce |
Graisse | 4,00 €/kg |
Parures | 3,00 €/kg |
Découpe | 3,60 €/pièce |
* Supplément déveinage | 2,00 €/kg |
Pour tous produits emballés sous-vide
suppléments de 2,00 €/kg
Conservation 10 jours maximum au réfrigérateur (maxi +4°C)