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Produits frais
Nos produits frais sont disponibles uniquement à la ferme sur réservation.
Des Canards Gras
POUR VOS PROVISIONS
Nous vous proposons des canards élevés en plein air, mis en gavage
à 14 semaines minimum, gavés exclusivement au maïs grain entier.
| Canard gras avec foie | 6,45 €/kg |
| Canard gras sans foie | 4,30 €/kg |
| Paletot | 8,20 €/kg |
| Magret | 18,00 €/kg |
| Cuisses | 8,10 €/kg |
| Foie entier extra | 36,00 €/kg |
| Foie (2ème catégorie) | 28,00 €/kg |
| Foie (déclassé) | 25,00 €/kg |
| Manchon | 0,70 €/pièce |
| Aiguillettes | 16,00 €/kg |
| Ailerons par 15 | 2,20 €/kg |
| Carcasse | 2,00 €/pièce |
| Croupion | 0,45 €/pièce |
| Cou | 1,00 €/pièce |
| Graisse | 3,40 €/kg |
| Parures | 2,50 €/kg |
| Découpe | 3,50 €/pièce |
PRODUITS SOUS-VIDE Conservation 10 jours maximum au réfrigérateur (maxi +4°C)
| Magret | 18,50 €/kg |
| Foie entier extra | 37,00 €/kg |
| Foie (2ème catégorie) | 29,00 €/kg |
| Aiguillettes | 17,00 €/kg |
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