Confit de canard artisanal — 2 cuisses confites lentement dans leur graisse pour une chair tendre, fondante et savoureuse.
Issu de canards élevés au maïs à la ferme Lou Guit d’Arzacq près de Pau dans les Pyrénées‑Atlantiques (64), ce confit reflète l’authenticité du terroir béarnais.
Préparé avec soin et sans additifs, il garantit goût, qualité et tradition fermière.
Idéal pour un repas gourmand : à réchauffer doucement au four ou à la poêle, accompagné de pommes de terre ou de légumes de saison par exemple.
12,50 € TTC
Prix/Kg : 15,60 €
2 cuisses, sel.
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré.
Le confit étant déjà cuit, il doit être seulement dégraissé. Dans une poêle, à feu doux, bien dorer le côté peau. Servir chaud.
Accompagnements : haricots verts, pommes de terre sautées cuites à la graisse du confits, cèpes, etc.
