Confit de canard artisanal de la ferme Lou Guit d’Arzacq près de Pau dans le Béarn — cuisses, ailes et abats de canard confits lentement dans leur graisse. Accompagné de foie gras de canard en morceaux et de graisserons.
Ce coffret cadeau vous offre le goût du Sud‑Ouest.
Sans additifs, préparé selon la tradition béarnaise, il incarne l’authenticité du terroir et le savoir‑faire d’une ferme familiale.
60,00 € TTC
Prix/Kg : 14,67 €
2 boîtes de foie gras morceaux (2x250g)
2 boîtes 1 aile + 1 cuisse (2x930g)
2 boîtes graisserons (2x130g)
1 boîte d’abats 660g (cou, gésier, ailerons)
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré.
Le confit étant déjà cuit, il doit être seulement dégraissé. Dans une poêle, à feu doux, bien dorer le côté peau. Servir chaud.
Accompagnements : haricots verts, pommes de terre sautées cuites à la graisse du confits, cèpes, etc.
