Cous de canard confits de la ferme Lou Guit d’Arzacq près de Pau dans le Béarn — des cous de canard confits lentement dans leur graisse pour une cuisson douce et une chair savoureuse.
Préparés selon la tradition béarnaise, nos cous de canard offrent un goût authentique du Sud‑Ouest, idéal pour des recettes de campagne généreuses.
Sans additifs, issus de canards élevés au maïs dans les Pyrénées‑Atlantiques (64), ils garantissent la qualité fermière et le respect du terroir.
Parfaits pour un repas convivial : à poêler ou au four, accompagnés de pommes de terre, légumes ou une salade de saison par exemple.
6,00 € TTC
Prix/Kg : 8,57 €
3 cous de canard, graisse de canard, sel.
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré.
Le confit étant déjà cuit, il doit être seulement dégraissé. Dans une poêle, à feu doux, bien dorer le côté peau. Servir chaud.
Accompagnements : haricots verts, pommes de terre sautées cuites à la graisse du confits, cèpes, etc.
