Ce foie gras de canard en morceaux est préparé à la ferme Lou Guit d’Arzacq à partir de canards fermiers élevés au maïs dans le Béarn. Sa texture fondante et son goût généreux en font un incontournable pour les toasts, terrines ou entrées gourmandes.
14,00 € TTC
Prix/Kg : 108,00 €
Foie gras, sel, poivre.
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré, à l’abri de la lumière pour les bocaux.
Mettre le bocal ou la boîte au frais quelques heures ; après l’ouverture ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranche avec un couteau préalablement passé à l’eau chaude. Dresser sur le plat trente minutes avant le repas et laisser à température ambiante.
