Ce foie gras de canard en morceaux est élaboré à partir de canards fermiers élevés dans notre ferme Lou Guit d’Arzacq dans le Béarn, nourris au maïs. Il est préparé artisanalement à la ferme. Sa découpe en morceaux offre une texture fondante et un goût généreux, idéal pour garnir des toasts, composer une terrine ou accompagner vos recettes gourmandes.
25,00 € TTC
Prix/Kg : 100,00 €
Foie gras, sel, poivre.
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré, à l’abri de la lumière pour les bocaux.
Mettre le bocal ou la boîte au frais quelques heures ; après l’ouverture ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranche avec un couteau préalablement passé à l’eau chaude. Dresser sur le plat trente minutes avant le repas et laisser à température ambiante.
