Foie gras de canard entier, un produit d’exception, issu de canards élevés au maïs dans le Béarn, préparé artisanalement à la ferme Lou Guit d’Arzacq. Naturellement assaisonné avec sel et poivre, sans additifs ni conservateurs, il révèle une texture fondante et un goût raffiné, fidèle aux saveurs du Sud‑Ouest.
38,00 € TTC
Prix/Kg : 109,00 €
Foie gras, sel, poivre.
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré, à l’abri de la lumière pour les bocaux.
Mettre le bocal ou la boîte au frais quelques heures ; après l’ouverture ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranche avec un couteau préalablement passé à l’eau chaude. Dresser sur le plat trente minutes avant le repas et laisser à température ambiante.
