Foie gras de canard en morceaux issu de canards fermiers élevés au maïs dans notre ferme Lou Guit d’Arzacq dans les Pyrénées-Atlantiques et préparé artisanalement. La découpe en morceaux offre une texture fondante et une saveur riche, parfaite pour les toasts, terrines ou accompagnements gourmands.
51,00 € TTC
Prix/Kg : 95,00 €
Foie gras, sel, poivre.
Elle se fera dans un endroit frais et tempéré, à l’abri de la lumière pour les bocaux.
Mettre le bocal ou la boîte au frais quelques heures ; après l’ouverture ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranche avec un couteau préalablement passé à l’eau chaude. Dresser sur le plat trente minutes avant le repas et laisser à température ambiante.
